Stodden
Die Lange Goldkapsel stammt aus einer besonderen Parzelle des Herrenbergs.
nur in aussergewöhnlichen Jahren entschliesst sich der Stodden Familienrat zur Langen Goldkapsel; für diesen Wein müssen die Trauben perfekt sein - bereits beim geringsten Zweifel wird zum Herrenberg GG "abgestuft".
faszinierende Nase, reintönig, kraftvoll, komplexe faszinierende Frucht, rauchige Noten, viel Spiel und Länge, gute Substanz und Struktur, sehr nachhaltig
am Gaumen dann sehr gut eingebundenes Holz, dem die Dichte des Weines so viel Frucht entgegen setzt, dass der Pinot bereits jetzt sehr balanciert wirkt.
17 Monate im Barrique
Falstaff 94 P - "Darjeeling und Süßkirsche, dann weißer Pfeffer. Ein Hauch von Malz. Im Mund cremig, milder Tannindruck, reife Säure, etwas zur Breite neigend, »warme« Gaumenfrucht, mollig und in seinem getragenen Stil dennoch feingliedrig. Sehr gute Länge, feinfruchtig."
Weinplus 93 P - "Tiefer und fester, etwas welk-floraler Duft nach roten Beeren mit erdigen, ganz leicht pilzigen. speckigen sowie tabakigen und angedeutet kräuterigen Noten. Reife, konzentrierte, schmelzige, leicht warme, dabei feste Frucht, ein wenig tabakiges Holz und noch eine Spur antrocknendes, recht präsentes Tannin, nachhaltig am Gaumen, tief und komplex, ein Hauch Kandis, gewürzige Töne, noch extrem jung, sehr guter, saftiger, leicht warmer Abgang mit kräuterigen Nuancen, Salz und etwas süßlichem Schmelz. "