in der Nase reife rote Beeren, Gewürze und etwas Unterholz, Nelke, Zimt, Kardamon mit rauchig-kräutrigen Noten (Räucherspeck, Lorbeer, Tabak) und fruchtigen Komponenten (rote Waldfrüchten, Sauerkirsche, Preiselbeeren, getrocknete Feigen und schwarzes Pflaumenmus)
Begleitet wird das Fruchtaroma von Aromen, die an Zedernholzkiste, Tabak, Zimt und Pfeffer denken lassen. Sehr schöne Mineralität und eine feine rauchige Note.
Am Gaumen gleiche herrliche Frucht und zugleich mit einer frischen Säure und anregenden Kräuternoten, die an Thymian und Rosmarin denken lassen.
ein sehr intensiver, extraktreicher und dichter Burgunder, der auch am Gaumen den rauchig-würzigen, fruchtigen Geschmack zeigt, aber auch durch sein samtiges, präsentes Tannin Eleganz, Geschmeidigkeit und Zartheit behält.
ein großer Pinot am Beginn seiner langen Lebensperiode!