Dom Brial
dunkelrote Farbe,
in der Nase Aromen von reifen Beeren und Vanille
auch Aromen von Wild, reifen Früchten und Holz;
zusammen mit dem kräftigen Geschmack von Vanille schmeckt er warm und ausgeglichen
Traubenzusammensetzung: Syrah und Mouvedre (je 15%), Carignan noir (40% "vieilles vignes"), Grenache noir (30%)
reift 12 Monate in neuen Eichenfässern und dann weitere 12 Monate in der Flasche
Wunderbarer Begleiter zu Wild (Wildschweinbraten!) und Rindfleisch
Alterungspotential: bis zu 6-8 Jahre