Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Vigna Pedale 2017

Torrevento
dunkles Granatrot mit violetten Reflexen,
beeindruckender, wuerziger Duft von Thymian, Waldpilzen, fruchtig, vor allem nach schwarzen und roten Waldbeeren, Nuancen von Schokolade und Tabak
kraeftiger Geschmack, feurig, konzentriert und sehr elegant mit Nuancen von Beeren und einem Hauch Pfeffer und Lorbeer, solider, kompakter Koerper, perfekt integrierte Tannine, der Abgang ist lang und kompakt.

Von ueber 30 Jahre alten Rebstoecken; die Reben sind im Baeumchensystem gepflanzt, das nur wenige Trauben pro Rebstock zulaesst.

Traubenzusammensetzung: reinsortig Nero di Troia - aus der Einzellage "Vigna Pedale" aus dem Anbaugebiet Castel del Monte - Murgia, Pedale.
Ausbau in Edelstahl, Lagerung fuer ca 12 Monate im grossen Fass.
Alk: 13%

Falstaff: 91 Punkte "Leuchtendes Rubin mit feinem Granatschimmer. Eroeffnet mit einem Strauss an Gewuerzen, viel Nelken, dazu Kardamom und Lorbeerblatt, dann dunkle Brombeerfrucht, etwas dunkle Olivenpaste. Am Gaumen gepraegt von griffigem Tannin, feine Kirschfrucht" 
DoctorWine: 96 Punkte