Librandi
sattes Rubinrot,
intensiver, suesser Duft nach gekochten Pflaumen, Lakritze, Schokolade mit Roest- und Rauchtoenen aus den neuen Barriques, am Gaumen erst fleischig, dann frische Saeure und feines Tannin, dichte Struktur, balsamisch mit gut eingebundenem Holz.
im Nachklang wieder Schokolade und schoene Laenge.
ein opulenter Tropfen mit Entwicklungspotenzial.
60% Gaglioppo, 40% Cabernet Sauvignon

Zitat von Nicodemo Librandi:
"Der preisgekroente Gravello ist ein erneuter Beweis fuer die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation der Kellerei Librandi. Der Wein wird zwoelf Monate in kleinen Eichenfaessern (Barriques) aus Limousin- und Alliereiche gelagert und erhaelt so seine unvergleichliche Struktur. Der Gravello ist national - wie international zum "Kult-Wein" geworden.
Die Kraft, die uns inspiriert ist nichts anderes als das Beduerfnis, die Neugier, die in uns steckt, zu befriedigen. Der Reiz, unsere aelteste kalabresische Rebsorte (Gaglioppo) mit dem adeligen Cabernet-Sauvignon zu messen war gross; und wir haben nicht wiederstehen koennen.
Nach jahrelangen Experimenten ueberwog der Einklang ueber die Herausforderung: die Kombination hat sich als optimal erwiesen.
Wir haben diese Harmonie hoch zu schaetzen gewusst und haben dem Wein aus diesem Grunde einen ebenso harmonischen Namen gegeben: Gravello!