Donnafugata
strahlendes Bernsteingelb mit leicht goldgelben Reflexen
in der Nase Aprikosen- und Pfirsicharomen, Trockenfeigen, Honig und mineralische Nuancen
Am Gaumen wunderschönes Spiel zwischen Süße, Würze und Weichheit;
großartiges Finale.
Rebsorte: Zibbibo 100%
Perfekt zu Blauschimmelkäse, Gänseleber sowie allen süßen Dessertvariationen.
Der Name Ben Rye bedeutet auf Arabisch "Sohn des Windes", denn auf Pantelleria ist der durch die Weintrauben pfeifende Wind eine Konstante und führt zu  derart intensiven Düften, dass man glaubt sie greifen zu können.
Der erste Jahrgang wurde 1989 abgefüllt.
Dieser Passito ist die Summe eines einzigartigen pedoklimatischen Systems, mühevoller, aufmerksamer, geduldiger Arbeit