Niedermayr

"ein wahres edelsuesses Schmankerl"

Eindringlich strahlt sein goldgelb;
Honig, Botrytis und Karamellnoten sowie Andeutungen exotischer Früchte mischt er in seinem Bukett;
der kraftvolle und ausgewogene Geschmack ist ein Muster an versammelter Harmonie."

Rebsorten: Sauvignon, Chardonnay und Pinot Bianco

im hundertfünfzig Jahre alten Dachboden getrocknet: dort zieht im Winter mit der Luft auch der Frühnebel an den Trauben vorbei und es bildet sich Botrytis.
Nur ein Teil der Trauben wird von der Edelfäule befallen, für den Wein gerade die richtige Dosis.