Recioto Classico DOC Vigneti di Moron 2012

Recioto Classico DOC Vigneti di Moron 2012

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Art.Nr.: 1092
Recioto Classico DOC Vigneti di Moron 2012

CS Valpolicella

undurchdringliches Rubinrot
würzig und ätherische Nase nach Früchten und Blumen

Von Hand gelesen werden die Beeren für 130 Tage zum Antrocknen im Traubenspeicher ausgebreitet, wo sie schrumpeln und den Zuckergehalt, die Farbe sowie Geschmacksstoffe konzentrieren. Vinifizierung: Die getrockneten Beeren werden entstielt und Mitte Februar gekeltert.
Rebsorten: 70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Ausbau im Barriquefaß aus Allier-Eiche für 6 Monate
Die Trauben stammen aus dem Gemeindeteil Moron von Trockenterrassen auf einer Höhe von 200-250 m über dem Meer. Überwiegend lehm- und tonhaltiger Boden, z.T. mit Ausschwemmgeröll.

Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Süß
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Rebsorte(n): Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Erzeuger: CS Valpolicella
Nettoinhalt: 0,50 Liter

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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 10. Mai 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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