Stodden
intensiv leuchtendes Granatrot
in der Nase ungemein spannend, rauchig, schwarze und rote Früchte wie Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren; rote Beete und Pastinake, getrockneter Steinpilz, Bitterschokolade, orientalische Gewürze
Typisch für die Lage die harmonisch eingebundene Säure.
Dezente Tannine heben die reintönig reife Frucht hervor.
Lang und nachhaltig im Abgang

Diese VDP Grosse Lage liegt im Nachbarort Dernau. Durchzogen von kleinen Seitentälern gedeihen hier in bester Südlage die Spätburgundertrauben. Die Bodenbeschaffenheit ist ähnlich unseres Herrenberges. Ein Schiefer- und Grauwackegemisch, welches die Wärme der Sonne auch für kühlere Tage speichert. Die etwas windgeschützere Lage verleiht dem Wein sein präsentes Fruchtaroma.

Rebsorte: 100 % Spätburgunder

Falstaff: 92 P "Mineralisch gewürzter Duft, reife Himbeere, Cassis, Rose, Mandel, nobles Holz (Kokos, Karamell), mürbes Tannin mit feinem Korn, weit gefasst und druckvoll, milde Säure, weich und warm"