Der Iphöfer Julius-Echter-Berg liegt an der Südwestflanke des Schwanbergs. Ein reiner Südhang mit einer Steigung von bis zu 60%: Messungen ergaben eine Oberflächentemperatur von in der Spitze bis zu 70°C - somit der heißeste Weinberg in Franken.
Der Iphöfer Keuperboden ist ein Sedimentgestein aus Tonen, das von feinen und dickeren Gipsadern durchzogen wird.
Keuperweine haben Kraft und Fülle, wie die opulente Sumpflandschaft, in der das Gestein entstand. Je älter die Reben sind, umso besser ist dieses sogenannte „Terroir" zu schmecken:
dezente fruchtige Noten, ein würziges, kräutriges Aroma und ein kräftiger, mineralischer Geschmack der lange anhält.

in der Nase feine Nuancen von Quitte und Apfel.
Im Geschmack zeigt sich seine ganze Kraft: hier kommen die Mineralität und die würzige Keupernote deutlich zum Ausdruck.
Seine milde Säure und die klaren Fruchtaromen machen diesen Silvaner zu einem eleganten Trinkgenuss.

in der Bocksbeutelflasche