tiefrot;
sehr komplexe Nase mit Noten von roten Früchten, Cassis und ganz feinen Gewürzen;
im Mund hocharomatisch, vielschichtig, reichhaltig, ungemein expressiv,
neben wilden Beeren ein Hauch von Lakritze, dazu Kakaoanklänge

Strenge Auslese der besten Weinberge in hohen steinigen Terrassen aus dem Quartär
mit wenig tiefen Böden und geringen Wasserreserven (niedriger Ertrag)
reift 18 Monate in Eichenfässern (davon 1/3 neu)

Hervorragender Begleiter zu Lamm

Rebsorten: 40% Grenache, 40 % Syrah und 20% Mourvedre