Enrico Serafino

Im Jahr 1878 gründete Enrico Serafino sein Weingut, das bis vor wenigen Jahren im Familienbesitz war.
Mittlerweile ist Kyle J. Krause-Gentile der Eigentümer, er gehört zur amerikanischen Familie Krause, die vor ein paar Jahren das Weingut Vietti übernahm und vom Piemont und seinen Weinen total begeistert ist. Die Krauses haben ein sicheres Händchen beim Aufspüren von versteckten Schätzen und mittlerweile viele wunderbare Rebflächen gekauft.
Die Erhaltung von Rebenschätzen wie zum Beispiel der Spielart vom Nebbiolo, der Picontertraube, werden ebenso gefördert wie die Erzeugung von Schaumweinen aus Alte Langa.

Die Rebfläche bei Enrico Serafino beträgt 25 Hektar, dazu kommen weitere 35 Hektar, die von Vertragswinzern unter strenger Kontrolle von Serafinos Agronomen bewirtschaftet werden. Es gibt langfristige Liefervereinbarungen zwischen den Winzern und Serafino.