Amarone della Valpolicella Classico DOC 2008

Amarone della Valpolicella Classico DOC 2008

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Art.Nr.: 1258
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2008

Allegrini
kirschrote mit rubin-schwarzer Schattierung

unglaublich komplexe und betörende Nase mit Noten von Dörrpflaumen, Orangenschale, Cassis, schwarzem Pfeffer, Brombeeren, Himbeeren und natürlich Rosinen;
am Gaumen viel Volumen, Kraft und Geschmeidigkeit, dennoch weich, aromatisch, rund, geschmeidig, schmeichelnd

Rebsorten: 80% Corvina Veronese, 20% Syrah

Handlese, hauptsächlich in der zweiten Septemberhälfte; natürliches Trocknen in der sogenannten fruttai über einen Zeitraum von 3-4 Monaten mit einem Gewichtsverlust der Trauben von 40-45%. Abbeeren und Keltern der Trauben in der ersten Januarhälfte. 25-tägige Gärung in Edelstahltank unter täglichem Unterstossen in regelmäßigen Abständen. 18 Monate Ausbau in kleinen Holzfässern, 7 Monate in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche

Wine Enthusiast : 92 P
Wine Spectator : 92 P
Gambero Rosso : 3 Gläser
JamesSuckling.com : 96 P

Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Rebsorte(n): Corvina Veronese, Syrah
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Erzeuger: Allegrini
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

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monumentaler Wein: So tief wie seine Farbe ist auch die aromatische Tiefe des Fieramonte. Die Bandbreite reicht von Amarenakirsche und dunkler Beerenkonfituere ueber Wacholder, Nelken, Rauchspeck und Kaffee bis hin zu Lakritz und Schokolade.
Diese ausserordentliche Komplexitaet bestaetigt sich am Gaumen, wobei die Riserva trotz des Koerpers und der massiven Struktur ueberhaupt nicht schwer wirkt. Ganz im Gegenteil zeigt der Fieramonte eine taenzerische Raffinesse, die opulente Frucht und der energische Gerbstoff werden von saftiger Saeure gezaehmt. So zeigt sich grossartige Harmonie und Ausgewogenheit, das Finale zieht sich auf reifer Beerenfrucht nahezu endlos.
Das ist viel mehr als nur Wein. Das ist die Synthese aus Subtilitaet und Komplexitaet, eine Quintessenz und der Archetyp seiner Herkunft.

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 13. Januar 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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