Allegrini
kirschrote mit rubin-schwarzer Schattierung

unglaublich komplexe und betörende Nase mit Noten von Dörrpflaumen, Orangenschale, Cassis, schwarzem Pfeffer, Brombeeren, Himbeeren und natürlich Rosinen;
am Gaumen viel Volumen, Kraft und Geschmeidigkeit, dennoch weich, aromatisch, rund, geschmeidig, schmeichelnd

Rebsorten: 80% Corvina Veronese, 20% Syrah

Handlese, hauptsächlich in der zweiten Septemberhälfte; natürliches Trocknen in der sogenannten fruttai über einen Zeitraum von 3-4 Monaten mit einem Gewichtsverlust der Trauben von 40-45%. Abbeeren und Keltern der Trauben in der ersten Januarhälfte. 25-tägige Gärung in Edelstahltank unter täglichem Unterstossen in regelmäßigen Abständen. 18 Monate Ausbau in kleinen Holzfässern, 7 Monate in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche

Wine Enthusiast : 92 P
Wine Spectator : 92 P
Gambero Rosso : 3 Gläser
JamesSuckling.com : 96 P