Chianti Classico Riserva DOCG Vignalparco 2016

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Art.Nr.: 2599
Chianti Classico Riserva DOCG Vignalparco 2016

Casa Emma
in der Nase schwarze Beeren, Kirsche, Trockenkräutern und florale Noten, saftige dunkle Frucht
am Gaumen feinsandiges Tannin und Biss, bei aller Kraft recht kühl wirkend,
tiefe, salzige Mineralik im Hintergrund

Rebsorte: Sangiovese 100%
Ausbau: 2 Jahre in 500-Liter-Fässern

Cru aus dem 2 Hektar großem Weinberg "Vignalparco".

Etwa 100 Gänse „bewirtschaften“ diesen eingezäunten Weinberg, fressen das Gras, das Unkraut und das Ungeziefer und hinterlassen gleichzeitig den Dünger. Natürlicher geht es nicht. Das Gras wird nicht gemäht, der Weinberg nicht mit Maschinen bearbeitet, um den Boden nicht zu verdichten.

Video von Casa Emma zum Vignalparco:
https://youtu.be/t7gGSihimNE

Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte(n): Sangiovese
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Erzeuger: Casa Emma
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 13. Januar 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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